สำรวจวัสดุ ของอุปกรณ์เครื่องครัว มีอะไรบ้าง ? ก่อนเลือกซื้อ

[Jessicas]

เมื่ออุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้งานเป็นประจำ เกิดการชำรุด หรือเสื่อมสภาพไปตามกาลเวลา การเลือกซื้อเครื่องครัวใหม่ จึงกลายเป็นสิ่งจำเป็น อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันตามร้านค้าต่าง ๆ มักมีอุปกรณ์เครื่องครัวให้เลือกหลากหลาย ทั้งในเรื่องของประเภท และวัสดุที่ใช้ผลิต จนทำให้หลายคนรู้สึกสับสนว่าจะเลือกแบบไหนดี


ดังนั้น สำหรับใครที่กำลังมองหาแนวทางเลือกซื้ออุปกรณ์เครื่องครัว ให้เหมาะกับการใช้งาน บทความนี้ จะพาไปสำรวจว่าวัสดุของอุปกรณ์เครื่องครัวมีอะไรบ้าง และแต่ละแบบมีข้อดีอย่างไร ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย



[ul]

• ไม้

[/ul]
เครื่องครัวที่ทำจากไม้ เช่น เขียง ไม้พาย และช้อนคนอาหาร มักผลิตจากไม้ยางพาราหรือไม้ไผ่ ซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อการใช้งาน ข้อดีของอุปกรณ์ไม้คือมีพื้นผิวอ่อนโยน ไม่ทำร้ายพื้นผิวของกระทะ หรือหม้อเคลือบ และให้ความรู้สึกอบอุ่น มีสไตล์เข้ากับครัวแนวธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม ควรรักษาความแห้ง และหลีกเลี่ยงการแช่น้ำ เพื่อยืดอายุการใช้งาน
[ul]

• สเตนเลส

[/ul]
เครื่องครัวที่ทำจากสเตนเลส เช่น หม้อ กระทะ ตะหลิว หรือมีด เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจาก ทนทาน ไม่เป็นสนิมง่าย และรองรับการใช้งานได้หลากหลาย ทั้งต้ม ผัด ทอด ข้อดีคือสามารถใช้งานได้ในระยะยาว ดูแลรักษาง่าย เหมาะกับการทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูง แต่ควรเลือกสเตนเลสที่มีคุณภาพ และผ่านมาตรฐาน เพื่อความปลอดภัยในการประกอบอาหาร



[ul]

• พลาสติก

[/ul]
อุปกรณ์เครื่องครัวที่ทำจากพลาสติก เช่น กล่องอาหาร ช้อนส้อมสำหรับเด็ก หรือที่คีบอาหาร มักมีน้ำหนักเบา ไม่แตกหักง่าย และมีให้เลือกหลากหลายสีสัน เหมาะสำหรับครัวที่เน้นความสะดวก และความปลอดภัย ข้อดีคือ สามารถใช้เก็บอาหาร หยิบใช้งานง่าย และบางรุ่นสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกพลาสติก Food Grade เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน
[ul]

• อะลูมิเนียม

[/ul]
เครื่องครัวอะลูมิเนียม เช่น หม้อหรือกระทะ เป็นอุปกรณ์ที่ให้ความร้อนเร็ว น้ำหนักเบา และราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องครัวราคาประหยัดและใช้งานง่าย อย่างไรก็ตาม อะลูมิเนียมอาจเกิดรอยขีดข่วน หรือบิดงอได้ง่ายกว่าวัสดุอื่น ๆ และควรหลีกเลี่ยงการปรุงอาหาร ที่มีฤทธิ์เป็นกรดแรง เพราะอาจส่งผลต่อสุขภาพได้

ขอบคุณข้อมูลจาก https://dkwthailand.com/